お客様の声
売上もめきめきと良くなっていき、打てば当たるという感じになった。
有限会社筑後家徳兵衛
代表取締役 江頭様
うどん
福岡県久留米市本山1-5-23
コンサルティングを受けていなかったら、今頃どうなっていたと思いますか？
別の仕事をやっていたかもしれない。
うどん屋ではないかもしれない。
36年続いたのは、湖﨑さんのおかげです。
なぜ、コンサルティングを受けようと思いましたか？
当時売上に困っていたので、うどんセミナーに参加した。
セミナーの内容を素直に聞けば、効果が出ると思い、コンサルをお願いした。
お付き合いして5年で年商が1億円から4.5億円に伸びました。
有限会社とり善フードシステム
代表取締役 甲斐様
焼き鳥・居酒屋
大分県大分市小池原728番地1
コンサルティングを受けていなかったら、今頃どうなっていたと思いますか？
月商200～300万円の小さなお店を夫婦で細々とやっていたと思う。
なぜ、コンサルティングを受けようと思いましたか？
売上が落ちている時の対策が見えなかったから。その当時、どうすれば良いかわからなかったから。
居酒屋部門の業績アップに貢献して頂きました。今の居酒屋部門があるのは湖崎さんのおかげです。
株式会社ダイニング
代表取締役 林様
居酒屋・焼肉・イタリアン
福井県福井市大和田1丁目1505
コンサルティングを受けていなかったら、今頃どうなっていたと思いますか？
居酒屋に関しては苦戦していたでしょう。
なぜ、コンサルティングを受けようと思いましたか？
当時湖崎さんがやられていた焼鳥ビジネスのセミナーを聞いて、その内容に共感し、焼鳥ビジネスへの参入を決意したため。
お客様の反応が変わった。業績も伸びた。マーケティングを教えてもらえるのは大きい。
株式会社どんこ
代表取締役 田中様
海鮮・串揚げ・居酒屋
岡山県倉敷市水島西常盤町9-7
コンサルティングを受けていなかったら、今頃どうなっていたと思いますか？
もしかしたら潰れていたかもしれない。自分自身は職人だし、器用ではない。マーケティングを教えてもらえるのは大きい。
なぜ、コンサルティングを受けようと思いましたか？
セミナーの話が大変参考になったので、個別面談してみた。その時に話題に出た販売促進とかをやってみようと思ったから。
客数、売上が加速的に伸びました。私にとって湖崎さんは、必要不可欠な存在だと思う。
有限会社sawaya
代表取締役 澤谷様
焼き鳥・居酒屋
札幌市北区拓北8条1丁目2-1
コンサルティングを受けていなかったら、今頃どうなっていたと思いますか？
想像できません。自分にとっては必要不可欠な存在です。
なぜ、コンサルティングを受けようと思いましたか？
セミナーを聞いて自分に合いそうだと感じた。セミナーでの話の内容が自分の考えと一致した。
お付き合いして既存店が伸びているという事実がある。一つ一つの手法というよりは、継続した指導が結果になった。
株式会社静岡喜八廊
代表取締役 寺田様
居酒屋
コンサルティングを受けていなかったら、今頃どうなっていたと思いますか？
業績アップの手法が見いだせなくて自分が困窮していたと思う。店をクローズしていたかもしれない。
なぜ、コンサルティングを受けようと思いましたか？
その当時、不振店を立ち直らせる必要があった。スクラップは簡単だが、その前に一度成功事例を聞いてみようと思った。実際会って話してみて、ものの考え方や情報が欲しいと思った。
提案してもらったメニュー政策で売上が伸びた。前向きな人、何かを改善したい人はお付き合いした方が良い。
有限会社エムワイ企画
代表取締役 金本様
居酒屋
コンサルティングを受けていなかったら、今頃どうなっていたと思いますか？
〇〇店は撤退していたでしょう。
なぜ、コンサルティングを受けようと思いましたか？
〇〇店が低迷しており、以前のコンサルタントでは結果が出なかったから。
