商品の温度に徹底的にこだわれ！

2020年6月8日

私たち五感コンサルティンググループではこの度、新しく youtubeを始めることになりました！繁盛店のノウハウを少しお見せできるようなそんなチャンネルにしていこうと思います。今回は私の方が担当しましたので、是非ご覧頂ければと思います。チャンネル登録の方も是非よろしくお願いします！！ ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 商品の温度に徹底的にこだわれ！ ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 熱いものは熱く、冷たいものは冷たく提供する！これは外食では当たり前のことで、皆様も商品の温度にはこだわっていると思います。しかし、繁盛店は温度に「徹底的にこだわっている」のです。例えば、私のお付き合い先のうどん店では、提供前にどんぶりを一杯ずつ熱湯で温め、だしは一杯ずつ温め、うどんは湯掻きたてです。温度が冷める要素を排除し、アツアツの状態で提供する。そこに執着しているのですね。この差が集客力の差になっていると言っても過言ではありません。詳細については、こちらのyoutubeをご覧ください。 https://youtu.be/1zuRInwmubk

こちらの動画では、・繁盛喫茶店と不振喫茶店のコーヒーの温度の違い！・繁盛ラーメン店が実施している提供温度とは？！・繁盛うどん店が実施してるアツアツで提供する方法を公開しています。是非、ご覧ください。そしてチャンネル登録の方もよろしくお願いします!! Posted in マーケティング理論, メニュー・商品政策, 久留米, 福岡 | Tagged youtube, うどん店, そば店, ユーチューブ, ラーメン店, 商品温度, 喫茶店