7月10日開催！店長ゼミ報告レポート
2019年7月12日
今回は、研修形式でやらせて頂きました。
私たちがノウハウを解説し、その後すぐに
自店ではどうするのか？を考えてもらう。
メニュー、商品、売場、接客において
自店では具体的にどうしていくのか？
その落とし込みを紙に書いて頂きました。
皆さん、しっかり考えて書いてくれていたので良かったと思います！
さて、店長ゼミでお伝えしたことを簡単にまとめます。
１．右脳型のマーケティングの実践で活性化を図る
２．店頭、売場に市場を作って「鮮度感」を訴求する
３．「美味しさ説明」の実践で差別化商品をしっかり売る
４．既存の商品に五感刺激を付加し、一番商品に育てる
５．一番商品を手書きおすすめメニュー、壁面POPで徹底的に売る
６．3ヶ月先の数字目標（KPI）を設定し、確実に行動する
以上です。
3ヶ月後の成果報告を楽しみにしています！
それではまた。
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