鮮度感こそ集客力である

鮮度感こそ集客力である

2020年6月9日
35坪で年商2億円超えの寿司居酒屋がやっている 最大の訴求ポイント、 それは「鮮度感」です。 「鮮度が高い」ことが お客様に伝わると、 集客力はアップします。 今伸び続けている海鮮系居酒屋は 例外なく 鮮度感にこだわっています！ その伝え方はいろいろありますが、 特にメニューブックで伝えるには、 「本日のおすすめ」メニューがポイントです。 今はグランドメニューよりも、 むしろ本日のおすすめメニューに 力を入れてください！！ 手書きで、 30アイテム以上で 素材を載せる。 「鮮度感」は表現力で差がつきます。 詳細については、 こちらのyoutubeを是非ご覧ください。 https://youtu.be/v8wBF3AF42U それではまた。 Posted in マーケティング理論, メニュー・商品政策, 東京, 渋谷 | Tagged , , ,